Félreértés ne essék, nem szeretnénk gasztrobloggá válni, de a kánikula minket is hűsítő ötletek keresésére sarkallt. Nem is olyan haszontalan időtöltés ez, hiszen gyermekeink mindennap új csodát igényelnek a boltok polcairól, pedig némi kreativitással és pár perc előkészülettel egészséges, adalék - és hulladékmentes nasit adhatunk a kezükbe. A téma kimeríthetetlen, így vegyünk elő egy lassan szezonális alapanyagot, a szőlőt.
A meleg nyári napokon igazán nagy favorit a háziszörp, a lekvár pedig egész évben, és bár tengernyi receptet találhattok, mégis megosztjuk veletek a miénket, ahogy az elkészítés örömét is! Ki sem bírtuk várni, míg a beszámoló elkészül, már mindkettőt megkóstoltuk! Összesen nagyjából 9 kilogramm termést dolgoztunk fel három szakaszban, és még vár egy kevés a bokrokon is. Most egy eljárásban készült a szörp és a lekvár, időbeosztás szempontjából igencsak praktikus, és az eszközöket is csak egyszer kell elővenni - igaz, akkor legalább két napra. A folytatásban a teendők!
| redesign: |
|