Alapanyag a rétről - Készítsünk pitypangszörpöt!

2022.04.17. 16:18 andy_cube

szo_keret_01_blog_cimlapkep_0_16.jpg

Bár a hosszú hétvégén az időjárás nálunk nem kedvez annyira a szabadtéri programoknak, mint szerettük volna, azért nem szorultunk a négy fal közé. Amint egy kicsit kisüt a nap, már kint is vagyunk, hogy gyönyörködjünk az ébredő természet szépségében. A nárciszok, tulipánok és a gyümölcsfák virágai mellett már nyílnak a pitypangok is, így ideje elővenni pitypangszörp receptünket, amit mindenképp érdemes kipróbálni a háziszörpök rajongóinak! A folytatásban beszámolunk róla, nekünk hogyan sikerült tavaly. 

Minden évben szívesen készítünk szörpöket, általában a jól bevált hozzávalókból, mint a ribizli, a meggy vagy a bodza, de kíváncsian próbáljuk ki a számunkra ismeretlen recepteket is. Tavaly a citromfű került újdonságként az üvegekbe - és bizton állíthatom, állandó helyet foglalt magának, idén pedig a pitypang tör hasonló babérokra. Ez a népi gyógyászatban igen elterjedt, rendkívül sokoldalú növény számos néven ismeretes, mint kákics, békavirág, gyermekláncfű, cserbóka, kácsavirág, barátfű, kutyatej, buborékfű. Virágja lecitintartalmának köszönhetően a memóriára van serkentő hatással, alkalmas epehólyag és májbántalmak kezelésére is. Az ödémát okozó felesleges víz eltávolítása vagy a hólyagfertőzések gyógyulása érdekében is segítségül hívhatjuk, azontúl a méregtelenítésben is számíthatunk a támogatására. Fonhatunk belőle koszorút, virágzás előtt szedett fiatal leveleit salátaként el is fogyaszthatjuk, gyökerét pörkölve pedig kávépótlóként alkalmazhatjuk. Ez utóbbira különösen kíváncsiak vagyunk, ha kísérleteztetek már vele, osszátok meg velünk a tapasztalatokat! 

0_37_2.jpg
Úgy gondoltam, nem készítek nagy adagot elsőre, hátha nem lesz sikere a családban, de már amikor eldöntöttem is sejtettem, hogy felesleges tesztköröket futni, hiszen nagy háziszörp rajongók vagyunk. Vitathatatlan, hogy a tiszta vízzel nem veheti fel a versenyt magas cukortartalma miatt, de én mindig igyekszem kevéssé édes változatokat készíteni, ugyanakkor nálunk a cukros üdítő gyűjtőnéven futó késztermékekből mind a csomagolása, mind a beltartalma miatt csak szökőévente kerül az asztalra, leginkább ha hoz valaki a vendégeink közül.

1_108.jpg

Az elkészítés első lépése a legjobb! Használjuk ki a csodás tavaszi időt és szedjünk virágokat - fontos, hogy csak forgalmas úttól távol lévő és nem permetezett területről! Érdemes napos délelőttöt választani a gyűjtésre, mert ilyenkor a legnagyobb a virágportartalmuk, így ízletesebb lesz a szörpünk. A pitypangnál ugyanis ne számítsunk olyan intenzív aromára, mint a bodzánál vagy az akácnál, de azért mégis különleges ízt ad a szörpünknek. Sokféle receptet találhatunk a több órán át főzőstől a télre eltehetőig, én többféléből kombináltam össze igényeink szerint azt, amit kipróbáltam. 

Hozzávalók:

  • 2 marék pitypang
  • 1,5 liter víz
  • 150 g méz
  • 150 g cukor
  • 1 citrom leve

3_99.jpg

A leszedett virágokat hagyjuk egy kicsit pihenni, hogy a bogarak kimászhassanak belőle. Szedjük le a szirmokat  szárról, majd mosás nélkül engedjünk rá annyi vizet, hogy ellepje, és letakarva hagyjuk egy éjszakán át állni. Másnap öntsük fel a vízzel, tegyük bele a cukrot, citromot és melegítsük, de ne forraljuk, hogy ne illanjanak el a jótékony hatóanyagok. 20 perc lassú főzés után adjuk hozzá a mézet, kavarjuk el jól és töltsük üvegekbe. Ezután a száraz dunsztban lenne a helyük, de mivel mi ezt most frissen fogjuk elfogyasztani, ezt a lépést kihagytam. 

2_107.jpg

Mi először friss citromlével ízesítve, félig-meddig limonádéként kóstoltuk, szívesen ajánlom mindenkinek! Én biztosan kimegyek még egy virággyűjtő körre, főleg, hogy a pitypang méz is felkeltette az érdeklődésem, ami fogyasztható vajas kenyérre kenve, teában és kávéban is. Nektek van vele tapasztalatotok?

4_91.jpg

Szólj hozzá!

Címkék: tavasz pitypang csináld magad konyha befőzés szörp házi készítésű háziszörp

A bejegyzés trackback címe:

https://szinesotletek.blog.hu/api/trackback/id/tr8517809927

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
"Szerintem bárki, aki elég indíttatást érez, hogy alkosson és ne elvegyen, tiszteletet érdemel."
(Kurt Cobain)
Kapcsolat a blog szerkesztőjével:
Színesötletek Team

Hirdetés

300_250_bts.jpg

Hirdetés

Instagram

 insta_kozosseg_html_doboz.jpg

Impresszum

impresszum_1.jpg

Címkék

#másfélméterv (7) ablakdísz (9) advent (83) adventi koszorú (23) adventi naptár (32) ajándék (26) ajándékcsomagolás (7) ajándékdoboz (5) ajándékkészítés (9) ajándékötlet (8) ajándékötletek (8) ajánló (28) ajtódísz (41) akrilfesték (14) álarc (21) album (5) alkotás (11) állatfigura (8) anchor crafty (8) angyal (6) antikolás (9) anyák napja (22) anya vagyok (10) arcmaszk (8) art export (54) asztaldísz (10) baba (5) babamama (5) babaszoba (7) bagoly (8) barkácsolás (6) befőttesüveg (9) befőzés (10) budapest (5) Budapest Park (13) bútorfelújítás (10) bútorfestés (24) bútortuning (5) cérna (5) ceruzatartó (6) coats (8) családi rendezvény (14) cser kiadó (8) csináld magad (501) csomagolás (8) csomózás (31) decoupage (15) decoupage alkotósarok (8) DEKA (7) dekor (8) dekoráció (280) design (5) dísz (7) díszítés (57) divat (12) DIY (174) diy (340) dulux (13) ékszer (45) ékszergyurma (5) ékszerkészítés (45) erkély (5) esemény (6) falevél (10) falfestés (13) farmer (8) farsang (46) felújítás (16) fenntarthatóság (40) fenntartható ajándékozás (16) festék (13) festés (75) festészet (7) fesztivál (7) filc (10) filcanyag (14) Firkafalva (5) flitter (6) foglalkoztató (8) Föld napja (5) föld napja rajzpályázat 2022 (5) fonal (61) fonás (13) furdancs (8) fürdőszoba (6) fűszercímke (5) gasztro (5) gesztenye (8) girland (11) gyerekekkel készíthető (70) gyerekeknek (18) gyerekjáték (29) gyerekkel az élet (18) gyereknap (5) gyerekszoba (18) gyerekszoba dekoráció (6) gyertya (19) gyertyaöntés (7) gyöngy (26) gyöngyékszer (8) gyöngyfűzés (40) gyurma (13) gyurmaékszer (5) hajtogatás (28) halloween (55) hangulatfény (5) hazai (7) házigyurma (6) hellókarácsony (13) hello piac (5) henkel (11) hetiegy (14) heti inspiráció (19) hímes tojás (6) hímzés (23) hír (5) hobbyművész (57) hóember (8) home decor (5) hópehely (5) horgolás (57) horgolásminta (5) hulladékból alapanyag (19) hulladékcsökkentés (82) hulladékmentes (21) húsvét (101) húsvéti dekoráció (11) húsvéti nyuszi (5) húsvéti rajzpályázat 2021 (8) idézet (44) inspiráció (52) irodalom (10) iskola (7) iskolakezdés (10) iskolaszer (6) járványhelyzet (7) játék (79) játékkonyha (6) jeles nap (29) jelmez (17) jelmezkészítés (6) kabala (6) kacatmentés (18) karácsony (215) karácsonyfa (12) karácsonyfadísz (45) karácsonyi ajándékötletek (6) karácsonyi dekoráció (15) karácsonyi könyvajánló (5) karantén (7) karkötő (27) karnevál (5) karton (9) kartondoboz (13) kaspó (9) kavics (16) kavicsfestés (19) képeslap (9) képkeret (12) képzőművészet (19) keresztszemes (10) kert (83) kertészkedés (22) kézimunka (58) kézműves (21) kézzel készült (43) kiállítás (7) kicsivagyok nagyleszek (8) kiegészítő (6) kint a kertben (6) kitekintés (5) kokárda (6) könyajánló (9) konyha (13) könyv (14) könyvajánló (52) környezetbarát alapanyag (7) környezettudatosság (25) környezetvédelem (27) kosár (10) kosárfonás (17) koszorú (42) koszorúkészítés (7) kötél (7) kötés (54) kötésminta (5) közösség (28) közösségi (6) kreatív (24) kreatív foglalkozások (5) kreatív hobbi (7) kreatív ötletek (13) krepp-papír (5) kultúra (13) láda (6) lakásdekor (6) lakásdekoráció (94) lakásdísz (10) lakásfelújítás (8) lakberendezés (57) lakberendezési ötletek (8) lámpa (10) lámpabura (8) lámpás (16) letölthető címke (5) levendula (7) madáretető (8) magyar (8) majolika (8) makramé (22) maradék anyagból (13) március 15 (5) maszk (15) mécses (7) mécsestartó (17) mézeskalács (10) mikulás (7) Mikulás (5) minta (11) mintaív (8) mora kiado (33) mozaik (17) mozaikozás (13) műanyagmentes július 2021 (23) műgyanta (6) művészet (8) művészetek völgye (6) nagy nebulo kviz (6) naptár (12) nebulo (15) nedobdki (15) nemadomfel alapítvány (5) nyaklánc (12) nyár (29) nyereményjáték (71) nyuszi (12) öko (8) olvasmány (5) olvasni jó (7) olvasót nevelek (8) önkéntes pr (5) online adventi naptár (23) origami (18) öröknaptár (12) örömhímzés (8) ősz (107) őszi dekoráció (12) otthon (31) otthondesign (18) pályázat (45) pannoncolor (8) papír (85) papírdísz (38) papírfonás (16) papírfüzér (5) papírguriga (5) papírhajtogatás (5) papírjáték (6) papírvirág (19) parafa dugó (7) párna (11) pentart (50) pentart-alkotósarok (5) pentart alkotósarok (5) PET-palack (6) peyote (9) plüssfigura (6) póló (9) pólófonal (5) pólóminta (6) polymer clay (6) pompon (5) porcelán (5) pöttömkert (10) pr (5) pritt (104) pritt pályázat (8) program (10) programajánló (83) quilling (8) ragasztás (43) ragasztó (12) rajz (5) rajzolás (5) rajzpályázat (15) raklap (15) raklap-bútor (6) recept (11) recycle (101) régiből újat (21) rendezvény (8) rendszerezés (8) sablon (12) schachenmayr (10) scrapbook (5) süthető gyurma (17) szabás (11) szabásminta (10) szabás varrás (12) szalvéta (6) szalvétatechnika (15) szemmaszk (5) szépművészeti múzeum (13) szineskert (5) színes papír (5) színes programok (35) színező (6) szőnyeg (8) szponzoráció (6) tamogatott tartalom (5) támogatott tartalom (73) tárolás (12) tároló (5) táska (7) tavasz (73) tavaszi dekoráció (7) tél (20) télapó (5) terasz (8) termés (5) természetes alapanyag (29) tervezés (8) textil (8) textilfesték (9) textilfestés (14) tízperces trükkök (10) toboz (6) tojás (9) tojásdíszítés (7) tojásfestés (22) tojástartó (10) tök (23) tökdekoráció (12) tökdíszítés (5) tökfaragás (29) töklámpás (13) történetek (13) tudatos vásárlás (5) tündérkert (6) üdvözlőlap (5) újrahasználat (20) újrahasznosítás (218) újrahasznosított alapanyag (15) újra felhasználás (5) ültetés (10) ünnep (7) ünnepi dekoráció (8) üvegfestés (13) Valentin-nap (9) valentin nap (13) varrás (56) vásár (10) váza (7) velencei (6) vendégposzt (11) világnap (5) vintagetiles sal 2022 (8) virág (13) virágtartó (17) xstitch (6) zene (12) zero-waste (8) zero waste (23) zokni (6) zöldbolt (5) zöldebb gyerekszoba (6) Címkefelhő

Színes Ötletek Blog

A Színes Ötletek blogon megtalálsz minden kreatív technikát, hozzájuk gyakorlati tudnivalókat és DIY ötletek egész arzenálját. Kaphatsz tippeket lakberendezéshez, újrahasznosításhoz, találsz mintákat gyöngyfűzéshez, kötéshez, horgoláshoz, varráshoz, készíthetsz divatos kiegészítőket, dekorálhatod az otthonod, szépítheted a kerted, ünnepi és alkalmi dekorációkat készíthetsz, mindezt egy igazán aktív és jó hangulatú közösség tagjaként.

redesigned by

VVM
süti beállítások módosítása