Muffin karácsony után

2010.12.30. 23:02 kreablogger

Év végén nem szokásom fogadkozni és babonás sem vagyok, így újévkor lencse és malac helyett simán eszem csirkét és halat is, de a karácsony után megmaradt alapanyagokból minden évben meglepem szűkebb családomat az év végi névre szóló "szerencsesütijükkel".

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Muffin recept

(semmi különleges, de jól bevált 12 db-hoz)

25 dkg liszt

10 dkg cukor

2 tojás

1 csomag sütőpor

1 pohár natúr joghurt

3-4 ek étolaj vagy olvasztott vaj

egy csipet só

A muffinban az a jó, hogy képtelenség elrontani (nemhiába amerikai specialitás...), és a kimerítő karácsonyi főzőcske után még épp ennyire vagyunk kalibrálva. Elég csak nagyjából összekeverni az alapanyagokat és lehet is adagolni a sütőformába. Idén az alaptésztába kevertem egy marék durvára zúzott dió-mandula keveréket, egy fél tábla étcsokit (szintén durvára zúzva), és egy jó nagy adag reszelt narancshéjat. Persze mehet bele bármi, ami megmaradt (mák, mazsola, gesztenye, kandírozott gyümölcs). 180 °C-on nagyjából 20 perc alatt megsül. Amíg hűlt, elkészítettem a krémet.

Mascarpone krém

25 dkg mascarpone

kb. 1,5 dl tejszín

kb. 6-7 ek barnacukor

kb. 0,5 dl fehérbor

A tejszínből, barnacukorból és fehérborból karamellát főztem, bár az arányokat nem nagyon mértem, de valahogy adta magát. Mikor kihűlt, hozzákevertem a mascarponét és mehetett is a megskalpolt muffinok aljába. A sütifejeket a mézeskalácsnál már használt dekortollakkal díszítettem. Némelyikbe beletenyerelt a lányom, így kissé olvashatatlanná vált, de azt hiszem, elnézik neki. :-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Szólj hozzá!

Címkék: szilveszter újév recept muffin szerencsesüti

A bejegyzés trackback címe:

https://szinesotletek.blog.hu/api/trackback/id/tr832549480

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
"Szerintem bárki, aki elég indíttatást érez, hogy alkosson és ne elvegyen, tiszteletet érdemel."
(Kurt Cobain)
Kapcsolat a blog szerkesztőjével:
Vincze Eszter

Hirdetés

pottomkert_300x250_augusztus.png

Közösség

Elismerések

Címkék

ablakdísz (9) advent (50) adventi koszorú (19) adventi naptár (6) ajándék (16) ajándékcsomagolás (6) ajándékdoboz (5) ajándékkészítés (9) ajándékötletek (6) ajánló (6) ajtódísz (38) akrilfesték (12) álarc (18) album (5) antikolás (9) anyák napja (16) asztaldísz (8) Budapest Park (5) bútorfestés (17) ceruzatartó (5) coats (8) csináld magad (372) csomózás (18) decoupage (12) dekoráció (205) díszítés (51) divat (12) DIY (82) diy (306) ékszer (40) ékszergyurma (5) ékszerkészítés (42) erkély (5) falevél (9) falfestés (10) farsang (37) festés (48) filcanyag (12) flitter (6) fonal (6) fonás (13) furdancs (8) gesztenye (5) girland (7) gyertya (14) gyertyaöntés (7) gyöngy (26) gyöngyékszer (8) gyöngyfűzés (40) gyurma (5) hajtogatás (25) halloween (47) házigyurma (5) hellókarácsony (13) henkel (11) hímes tojás (5) hóember (6) hópehely (6) horgolás (51) húsvét (78) inspiráció (8) iskolakezdés (6) játék (14) jelmez (12) kabala (6) karácsony (160) karácsonyfa (11) karácsonyfadísz (23) karkötő (26) kartondoboz (7) kavics (12) kavicsfestés (16) képeslap (9) képkeret (9) kert (72) kertészkedés (12) kézimunka (41) könyajánló (5) könyvajánló (37) kosár (9) kosárfonás (16) koszorú (39) koszorúkészítés (7) kötés (54) kötésminta (5) láda (6) lakásdekoráció (73) lakásdísz (9) lakberendezés (43) lakberendezési ötletek (6) lámpa (9) lámpabura (8) lámpás (15) levendula (7) makramé (11) maszk (14) mécses (7) mécsestartó (14) mézeskalács (8) mikulás (5) mintaív (8) mozaik (17) mozaikozás (13) nyaklánc (12) nyár (21) nyereményjáték (24) origami (15) ősz (89) pályázat (22) papír (62) papírdísz (37) papírfonás (16) papírfüzér (6) papírjáték (6) papírvirág (18) parafa dugó (7) párna (7) pentart (52) PET-palack (6) peyote (9) plüssfigura (6) pólófonal (5) polymer clay (6) pritt (106) pritt pályázat (8) programajánló (37) quilling (8) ragasztás (15) raklap (14) raklap-bútor (5) recept (6) recycle (88) sablon (11) scrapbook (5) süthető gyurma (12) szabás (6) szabásminta (8) szabás varrás (10) szalvéta (5) szalvétatechnika (15) szemmaszk (5) szőnyeg (8) tárolás (5) tavasz (51) tél (16) télapó (5) tojás (9) tojásfestés (21) tojástartó (10) tök (17) tökdekoráció (5) tökdíszítés (5) tökfaragás (25) töklámpás (9) tündérkert (6) újrahasznosítás (161) ültetés (8) üvegfestés (10) Valentin-nap (9) valentin nap (11) varrás (31) váza (6) velencei (6) vendégposzt (11) virág (10) virágtartó (11) zokni (5) Címkefelhő

Hirdetés

Szeretjük

furdancs-logo.png

kapanyellogo.png

designed by

BekeDesign