Mesebeli mézeskalács házikók

2016.12.16. 13:39 kreablogger

Én nagyon szeretek, és valamennyire tudok is mézeskalácsot sütni, a süteménykészítésen túl pedig szívesen töltöm az időmet kisebb nagyobb mézes alkotások készítésével is. Sütöttem már házikót, adventi koszorút, havas téli tájat is. Ma egy számomra nagyon inspiráló mézesbirodalomba kalauzollak el titeket.

mézeskalács

 

Az alaprecept, és a díszítőmáz, amikkel egyébként évek óta dolgozom, Mohakonyha oldaláról van, ezt bátran ajánlom nektek. A többi dolgot úgyis magunk kísérletezzük ki otthon, saját igényeink és lehetőségeink szerint.

És akkor a házikók... Lehetnek kicsik, meghittek, vagy akár palotaszerű tünemények, csodálatosak egytől egyig. Nézzétek végig velem az idei kedvenceimet:

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalácsmézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

mézeskalács

Forrás: pinterest

Szólj hozzá!

Címkék: mézeskalács

Mézeskalács inspirációk

2014.12.03. 13:22 kreablogger

A mézeskalácsok sütésének nálunk nagy hagyománya van. Egyrészt szeretjük, másrészt imádjuk díszíteni, mindenféle formákat megvalósítani. Készítettünk már házikót, koszorút, karácsonyfadíszeket, számtalan kedves figurát, és internet pedig kimeríthetetlen ihletforrás. Az idei szezonra szemezgettem a mai gyűjteményben. 

Én ugyanazt az alapreceptet használom hosszú évek óta, ezt igény szerint lehet felezni, duplázni, kinek mekkora mennyiség szükségeltetik.

Recept és kellékek:

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg méz
  • 12,5 dkg vaj
  • 12,5 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 2-3 kávéskanál szódabikarbóna
  • 1-1 csapott evőkanál fahéj, szegfűszeg és gyömbér)

A díszítéshez cukormáz, mindenféle díszítő cukorkák, továbbá habzsák, mintaív és kiszúróformák.

Díszítőmáz írókázáshoz:

  • 1 tojásfehérje
  • 2 csapott EK étkezési keményítő
  • 20 dkg porcukor
  • Pár csepp ecet

A cukrot és a keményítőt összeszitálom és a folyamatos keverés mellett az ecettel együtt a tojásfehérjéhez adagolom. Végeredményképp a máz nehezen szakadva folyik le a haberőről. 

Terülőmáz nagyobb felületekhez:

A díszítőmáz egy kis részéhez pár csepp vizet adunk, így kissé folyékonyabb lesz. A díszítendő felületet először a díszítőmázzal körvonalazom, majd a terülőmázzal kitöltöm.

Ha van nektek is bevált receptetek, fortélyotok, örömmel vennénk, ha kommentben megosztanátok velünk!

Egy kedves olvasóm, Anita alkotása:

Ismét egy olvasóm, Ilona alkotása:

Mónika gyönyörű alkotása:

Tünde mesterműve:

Gabriella mézeskalácsa:

Szintén Gabriella keze munkáját dícséri:

Források a képekre kattintva.

Ha tetszett a bejegyzés, oszd meg az ismerőseiddel!

Csatlakozz te is a Színes Ötletek Facebook-közösségéhez, hogy első kézből értesülj a legfrissebb színes ötletekről! Ha még több kreatív ötletere szomjazol, kövess a Pinteresten is.

Szólj hozzá!

Címkék: karácsony mézeskalács mézeskalács recept

Mézes csodák húsvétra is!

2013.03.25. 12:37 kreablogger

"A mézeskalács varázslat: napfényből, nektárból és a keleti fűszerek zamatából figurákat formázott a több ezer éves hagyomány" - ezekkel a szavakkal vezet be minket birodalmába Tószegi Judit mézműves. Mindenkit szeretettel bátorít mézeskalácsok készítésére, s bár sokunknak ez klasszikus karácsonyi édesség, húsvétra is sokféleképpen elkészíthető.

mezes_jav-13.jpg

Alapreceptet a google segítségével rengeteget találtok, ezt aztán lehet többszörözni, felezni az igények szerint.

Íme egy változat

  • 50 dkg méz
  • 25 dkg vaj vagy margarin
  • 25 dkg cukor
  • 1 kg liszt
  • 1-1 evőkanál őrölt fahéj, szegfűszeg
  • 1 púpozott mokkáskanál szódabikarbóna
  • 1 tojás

Judit egy egyszerű, ugyanakkor igazán látványos húsvéti nyuszimintát is megosztott velünk. Kétféle kerek és egy  szív alakú szaggatóra lesz szükségetek:

nyuszik, tulipánok.JPG

P1120717.JPG

P1120725.JPG

Judit alkotásait időről időre kiállítások alkalmával meg is csodálhatjátok. Trükkjeit, receptjeit pedig könyveiből is megtanulhatjátok. Legutóbbi, a Színes Ötletek sorozatban megjelent kötete a Mézeskalács figurák.

A könyv számos alkalomhoz - így például húsvétra is - kínál mintákat, emellett pedig az alapvető technikák rejtelmeibe és műhelytitkokba is beavatja az olvasót. A fenti képre kattintva megrendelhető!

mezes_jav-9.jpg

További ízes-mézes posztok a blogon:

Édes, mézes nyuszik

Otthon, édes otthon

FRISS HÍR

A Színes Ötletek webáruház kínálata gasztronómiai kötetekkel bővült, amelyekből nem csak fantasztikus recepteket, de szépségápolási tippeket és rengeteg házi praktikát is elleshettek. A teljes kínálatot IDE kattintva böngészhetitek át!

Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz te is a Színes Ötletek Facebook-közösségéhez, hogy a következőről se maradj le.

Ha még több kreatív ötletere szomjazol, kövess a Pinteresten is!

Szólj hozzá!

Címkék: húsvét mézeskalács

Édes, mézes húsvéti nyuszik

2011.04.14. 14:31 kreablogger

Ti is unjátok már a húsvéti csokinyulakat és tojásokat? Amíg pingáljátok a hímes tojásokat, addig szépen barnulhatnak a tepsiben a mézes nyuszik, és mondanom sem kell, hogy mennyivel szebbek és ötletesebbek, mint csokoládéból futószalagon gyártott társaik. Fél kiló liszttel számolva is bőven fog jutni belőle barkacsokorra akasztható kisebb változat, készülhet asztaldísz, hozhatja simán a nyuszi, de meglephetitek vele a locsolókat is (akikhez még jönnek...). Az ötletek és a képek is Tószegi Judit mézműves műhelyéből érkeztek! Köszönet érte!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Szólj hozzá!

Címkék: húsvét mézeskalács

Programajánló - Mézeskalács kiállítás

2011.03.22. 09:10 kreablogger

 Tószegi Judit mézműves munkáiból nyílik mézeskalács kiállítás a zuglói Cserepes KultúrCaféban.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Szólj hozzá!

Címkék: kiállítás mézeskalács

Otthon, édes otthon

2010.12.04. 23:38 kreablogger

Alig vártam, hogy elkezdjem az ezévi mézeskalács sütést, minden évben több turnusban sütök, mert imádjuk, de szentestére így sem szokott maradni egy falat sem. Azért döntöttem elsőre a házikó mellett, hátha ezt nem lesz szívünk megenni az ünnepig.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 komment

Címkék: karácsony mézeskalács

"Szerintem bárki, aki elég indíttatást érez, hogy alkosson és ne elvegyen, tiszteletet érdemel."
(Kurt Cobain)
Kapcsolat a blog szerkesztőjével:
Vincze Eszter

Hirdetés

bpp_pottomkert_julius_300x250px_gifbanner.gif

Közösség

Hirdetés

 

 

Elismerések

Címkék

ablakdísz (9) advent (37) adventi koszorú (12) adventi naptár (6) ajándék (15) ajándékcsomagolás (5) ajándékdoboz (5) ajándékkészítés (9) ajándékötletek (6) ajánló (5) ajtódísz (33) akrilfesték (12) álarc (18) album (5) antikolás (9) anyák napja (16) asztaldísz (9) bútorfestés (16) ceruzatartó (5) coats (8) csináld magad (373) csomózás (19) decoupage (12) dekoráció (205) díszítés (51) divat (12) DIY (83) diy (306) ékszer (41) ékszergyurma (5) ékszerkészítés (44) falevél (8) falfestés (10) farsang (35) festés (46) filcanyag (10) flitter (6) fonal (6) fonás (14) furdancs (8) gesztenye (5) girland (7) gyertya (14) gyertyaöntés (7) gyöngy (26) gyöngyékszer (8) gyöngyfűzés (40) gyurma (5) hajtogatás (25) halloween (39) házigyurma (5) hellókarácsony (13) henkel (11) hímes tojás (5) hóember (6) hópehely (6) horgolás (48) húsvét (77) inspiráció (8) iskolakezdés (6) játék (14) jelmez (11) kabala (6) karácsony (145) karácsonyfa (10) karácsonyfadísz (22) karkötő (27) kartondoboz (7) kavics (9) kavicsfestés (11) képeslap (9) képkeret (9) kert (72) kertészkedés (12) kézimunka (42) könyvajánló (27) kosár (9) kosárfonás (16) koszorú (34) kötés (54) kötésminta (5) láda (6) lakásdekoráció (72) lakásdísz (10) lakberendezés (41) lámpa (9) lámpabura (8) lámpás (13) levendula (6) makramé (12) maszk (14) mécses (7) mécsestartó (14) mézeskalács (6) mikulás (5) mintaív (8) mozaik (17) mozaikozás (13) nyaklánc (12) nyár (16) nyereményjáték (23) origami (15) ősz (80) pályázat (22) papír (62) papírdísz (36) papírfonás (16) papírfüzér (6) papírjáték (6) papírvirág (18) parafa dugó (7) párna (6) pentart (52) PET-palack (6) peyote (9) plüssfigura (6) polymer clay (6) pritt (107) pritt pályázat (8) programajánló (30) quilling (8) ragasztás (15) raklap (14) raklap-bútor (5) recept (6) recycle (88) sablon (11) scrapbook (5) süthető gyurma (12) szabás (6) szabásminta (8) szabás varrás (9) szalvéta (5) szalvétatechnika (15) szemmaszk (5) szőnyeg (8) tárolás (5) tavasz (51) tél (16) télapó (5) tojás (9) tojásfestés (20) tojástartó (10) tök (11) tökfaragás (21) töklámpás (9) tündérkert (6) újrahasznosítás (160) ültetés (8) üvegfestés (10) Valentin-nap (8) valentin nap (10) varrás (30) váza (5) velencei (6) vendégposzt (11) virág (10) virágtartó (11) zokni (5) Címkefelhő

Hirdetés

Szeretjük

furdancs-logo.png

kapanyellogo.png

designed by

BekeDesign